Die Ern\u00e4hrung in Verbindung mit der Bewegung des Schweins in Freilandhaltung tr\u00e4gt zur Entwicklung seiner Muskulatur bei, mit dem perfekten Verh\u00e4ltnis zwischen Fleisch und Fett, das f\u00fcr die charakteristische Marmorierung sorgt, die die organoleptische Qualit\u00e4t seines Fleisches auszeichnet.
\nStilisierte Keule mit schwarzer Klaue und feinem Kn\u00f6chel. Das \u00e4u\u00dfere Fett ist weich und von zarter Textur. Profiliert mit dem charakteristischen V-Schnitt.
\nDer Herstellungsprozess wird t\u00e4glich von erfahrenen Schinkenmeistern \u00fcberwacht, die f\u00fcr die Qualit\u00e4t unserer St\u00fccke b\u00fcrgen und die Tradition bewahren, w\u00e4hrend unsere Schinken in nat\u00fcrlichen Kellern im Rhythmus der Jahreszeiten reifen.
\nDie Reifezeit betr\u00e4gt zwischen 22 und 28 Monaten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Schinken vom 50 % Iberischen Schwein aus Freilandhaltung, von Iberischen Schweinen, die in Freiheit auf den L\u00e4ndereien im S\u00fcdwesten der Halbinsel aufgezogen wurden. Unsere Iberischen Schweine ern\u00e4hren sich von aromatischen Kr\u00e4utern und nat\u00fcrlichem Getreide. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":550,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60,59],"product_tag":[],"class_list":["post-549","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bestseller","product_cat-schinken","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=549"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=549"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jaranoibericos.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}