Hergestellt aus ausgewählten mageren und marmorierten Fleischstücken vom iberischen Schwein, ausschließlich gewürzt mit Paprika, Knoblauch und Salz. Der Herstellungsprozess folgt der handwerklichen Tradition unserer Metzgermeister, basierend auf einer außergewöhnlichen Rohware.
Mit Hingabe in natürlichen Trockenkammern 70 bis 80 Tage gereift, bewahrt dieses Produkt das gesamte charakteristische Aroma, die Textur und den Geschmack des iberischen Schweins, fertig zum Genuss in jeder Packung.
