Wie der Jarano-Schinken stammt dieses aufgeschnittene Produkt von 100 % iberischen Schweinen, die während der Montanera-Zeit ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurden. Sein Reichtum an Aromen und Nuancen macht es zu einem Produkt höchster Qualität, ein wahrer Genuss für die Sinne.
Die natürliche Ernährung und die Bewegungsfreiheit der Schweine auf den Weiden tragen zur Entwicklung einer ausgewogenen Muskulatur bei, mit dem perfekten Verhältnis zwischen Fleisch und Fett, das die charakteristische Marmorierung ergibt, die die organoleptische Qualität von Jarano auszeichnet.
Jede Packung wurde von unseren Schinkenmeisters sorgfältig aufgeschnitten, wobei alle Eigenschaften bewahrt werden und ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis mit der Intensität und dem Geschmack garantiert wird, die unseren Schinken einzigartig machen.
